陪你品味闽南古都的美味佳肴和文化遗产
泉州，有着“海上丝绸之路”的美称，是一座有着千年历史文化与厚实人文底蕴的城市。这处城市不但有悠久历史和丰富文化，还有很多特色美食和值得一买的伴手礼。
因此下面我们就来一起了解泉州特色十大伴手礼，品味闽南古都的美味佳肴和文化遗产，追寻这处城市创作背景……
- 开元寺糕
- 八闽王牌酥饼
- 琯溪蚌壳黄
- 同安大肉粽
- 花雕鸡
- 芋泥月饼
- 福建牛肉干
- 海蜇皮
- 小九华
- 海带丝
开元寺糕是泉州传统创意糕饼，以米糊、檽米、小麦粉、鲜虾、瘦肉、油等精选食材做成。糕香细滑，口味软糯，表层香酥，内馅美味，是一款美食爱好者不可错过的小吃。
八闽王牌酥饼是一种泉州特色点心，都是福建省的非物质遗产。该酥饼以高粱酒为主料，加上冬菇、五香粉、姜蒜馅等几种包馅，口味香酥可口，让人回味无穷。
琯溪蚌壳黄是福建传统名点，是泉州市的三绝之一。它以面粉、苏打粉、玉米粉、糖为主料，将两块黄黄的面皮搓成鲜嫩多汁的肉馅饼，表皮松脆，内馅美味，口味十分甘甜。
同安大肉粽是一种以檽米、五花肉、平菇、花生、蛋黄等为常用材料的美食。同安大肉粽保持着闽南民间传统口味，口感浓厚，糯而不腻，特别适合做为旅途中的伴手礼。
泉州花雕鸡要以花雕酒和土鸡为主料烹调而成美食。花雕鸡肉质鲜嫩，口感浓厚，让人垂涎三尺。是泉州非常受欢迎的一道地方美食。
泉州芋泥月饼是一种传统闽南点心，备受当地居民和游客的喜欢。月饼外形圆滑美观，味儿甘甜柔软，也有芋头丝口感，在味蕾上让人留下深刻印象。
福建牛肉干是一种特色的福建零食，以优质牛肉、糖蜜、生抽为主料，口感浓厚，味道独特，令人一口接一口。是一款适宜旅游自购或送人的小吃。
海蜇皮是一种泉州特色伴手礼，它以不同种类海蜇所做成的皮为主料，口味酸甜咸，美味可口，是一种口味独特休闲小吃。
小九华是泉州特产，是福建地理标志。小九华选用优质的黑豆、芝麻等为主料加工而成。口感甘甜、松脆、不油腻，是途中非常受欢迎的一款小吃。
海带丝是福建传统名产之一，以福建海南县所出产的海带为原料做成。口味清新，香甜可口，微带盐味，服用便捷，特别适合在旅途中服用或是做为礼物赠给亲戚朋友。
以上就是泉州特色十大伴手礼的讲解。每一款伴手礼身后都有着深厚的文化意义和历史背景，让顾客在品尝美食同时还可以提升心灵的成就感。如果你正在计划去泉州旅游的话，何不携带这种美食，使你的旅程增加更多惊喜。
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