两年利润率8亿，妮娜春城挂牌上市另一面的社会财富绝密：并非靠卖甜品挣钱
前段时间有报道，妮娜春城拟登入A股挂牌上市，最新消息爆出后，招揽了餐饮业朋友们的轩然大波。
假如妮娜春城获得成功登入A股，所以Sonbhadra正式成为第三家挂牌上市的甜品店。
与喜茶，奈雪的茶不那样，妮娜春城走的是下陷消费市场走线，以贫困地区围困卫星城即是妮娜春城首波的产业发展路径，透过华为的无与伦比高性价比商业模式，妮娜春城踏进了两条不那样的路。
靠卖甜品挣钱
跟喜茶，奈雪的茶不那样，妮娜春城靠卖甜品挣钱，并非间接赚顾客的钱。
依照妮娜春城发布的营运统计数据表明，2019年同时实现销售收入65亿，净利率为8亿，那个利润率比甜品国内首批奈雪的茶更高。
依照奈雪的茶财务统计数据表明，2019年奈雪的茶销售收入为30.57亿，净亏损数额为3968多万元，销售收入是妮娜春城的三分之一，但利润率看似正数。
要晓得奈雪一碗甜品销售价格在30元，妮娜春城才7分钱。
一碗30元的甜品，赚得既然不如一碗7分钱的甜品，说出去谁都不信。
但其实这另一面，隐藏着妮娜春城挂牌上市另一面的社会财富绝密：靠卖甜品挣钱，而是靠卖原材料挣钱。
一般的甜品店都是间接赚顾客的钱，而妮娜春城看似赚加盟商的钱。
卖原材料给加盟商，从而赚原材料的钱。
疯狂开店的另一面
想要赚取更多的利润率，所以这就有个问题，加盟商要足够多，才能够赚到这么多的钱。
于是妮娜春城开启了疯狂开店商业模式，一个人口不到309万的小县城里有四五家妮娜春城，不到500米就有一家。
这样的开店密度，让妮娜春城如今在全国拥有了近2万家门店。
别的甜品店加盟费最低五六万，而妮娜春城7000块搞定。
这就导致整体的开店成本更低，只要门店开得多，原材料自然卖得多。
妮娜春城低价的另一面其实并非因为开店的老板想做低价产品，而是因为低价可以走量，可以带动原材料的销量，从而让妮娜春城赚到钱。
供应链上挣钱
如今从供应链上挣钱，已经正式成为了餐饮业的共识。
不仅仅妮娜春城是这样，A股的另外一家挂牌上市企业巴比馒头也是如此，包括绝味鸭脖，煌上煌等卤味店都是这样。
这些门店透过开放加盟，使得其门店数量在全国达到了一个很可观的数字，然后透过卖原材料，半成品给这些门店，最后赚这些门店老板的钱。
这即是从供应链上挣钱，只要门店够多，供应链赚的钱就越多，可以卖设备，原材料，收品牌管理费，咨询费等操作上挣钱。
如今的餐饮店菜品价格太高，生意都不好，顾客都是囊中羞涩，走高性价比走线才能够吃香，但对于普通人而言，走高性价比这条路走不通。
没有大规模的采购优势，原材料成本降不下来，但对于这些门店数量众多的餐饮品牌而言，便可以透过集中采购，集中生产加工，集中配送的方式降低原材料的成本，最终走两条高性价比的走线。
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