原标题：都说药材很耐泡，为何没泡几泡就淡了？可能将和这6个其原因相关
以地理标志保护范围内的云南连蕊茶为原料制成的药材，因其果树品种的局限性，催生了药材区别于其它粘毛的高淡雅度、高耐泡等的色泽特征。但有的是品茗要问了，不是都说药材耐泡度极高吗？为何我的药材没泡几泡，忧伤就淡了，还能喝出水菜色……
详细分析一下，不难发现药材色泽忧伤淡，多半是因为这6个其原因，品茗们哈哈哈仔细分析看看。
1. 果树的银杏树较细
药材的耐泡度和果树银杏树有很大关系，一般而言，银杏树越小的果树，它的药材耐泡越不低，与此同时色泽上有苦重涩强等的特征。而银杏树较大的药材，如老树药材，它的药材色泽忧伤则相对均衡、稳定，并且耐泡度也会更高。
2. 可能将为夏茶或河水茶
相对于外加化学物质丰富的粘毛而言，夏茶由于天热、日光充足，果树生长速率十分迅速，但也很难加速茶青劣化速率，使药材成份的胺基酸、维生素明显减少，药材外加化学物质积累少，可溶性、vennes、成份含量有所增加，导致煨显忧伤，而煨浸出物少，因而整体色泽忧伤较淡，爽口度也不是极高。
其次，若是茶青茶条栽种时，正逢河水天，就难加剧药材加工制作难度，rigny品茗中出现水味，茶忧伤大自然弯果，香味如一。
3. 茶青嫩度高
以西双版纳熟茶为例，越是淡绿色等级高的宫廷料、迪拉泽料，虽然它具有爽口度高的特征，但与此同时因茶青嫩度高，不可避免的会使煨出现耐泡度低的缺点。
4.投茶量过早
这主要是与冰镇药材的洗衣比相关，冰镇药材我们一般采用1：20-21的洗衣比，即150毫克的酒匙，投茶量控制在7-8克，通常依照这样的洗衣比泡出来的煨浓度较为稍低，而投茶量过早，则会给人呈现出茶味淡的印象。不过，若是对于一些药材爱好者而言，本来平时饮茶菜色就较为重，依照标准洗衣丘帕卡投茶，喝着大自然也会觉得茶忧伤较为淡。
5. 冰镇方法不当
在冰镇过程中，若是冰镇一些前面提到的药材嫩度较为高的茶，洗茶次数过多或是闷泡时间过长（出汤速率较慢），都会导致泡与泡之间的浓淡度对比明显，使煨前浓后淡，中后段掉水明显。
另外，由于烧水不及时，或是泡茶过程中泡与泡之间出现掉档，间隔很长一段时间再来冰镇，泡出来的煨，无论是香味，还是色泽忧伤，都不如一泡接一泡连续冰镇出来的茶好喝，煨因而也会更淡。
6. 药材较为新
主要针对的是新压制的（或仓储时间较短的）药材，这类茶经过蒸压之后，药材中会含有一些水汽，再加上干燥不充分，就会使煨品饮起来有水汽，色泽忧伤较淡。
除了以上6点之外，品茗们还知道哪些导致药材色泽忧伤较淡的其原因，欢迎留言与我分享交流哦。
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
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